Riso Arròs Arborio per Insalate 1kg Ellebi

Aquest tipus d´arròs es una varietat italiana de gra curt. Toma el seu nom de la ciutat de Arborio, en el Vall del Po on és cultiva. Cuinats els grans són rodons, cremós i masticables, gracies al seu contengut en amilopectina del almidó de aquesta varietat, per el cual posseeix el seu gust, pero combina bé amb els altres. S´utilitza per fer rissotto i per fer arròs amb llet.