Manzana Pink Lady
-
Origen:
Xile -
Categoría:
Extra -
Variedad:
Pink Lady
Peso medio u.: 0,25 Kg.
|2,98 €/Kg
2,98 €/Kg
0,74 €
Peso medio u.: 0,25 Kg.
0,00 €/Kg
Su forma es de elipse, tiene un tono distintivo rosa mezclado con un fondo verde, y un sabor ácido. Presenta una piel fina y una pulpa de color crema muy aromática, con una textura crujiente y jugosa. En cuanto al sabor, combina muy equilibradamente la dulzura con la acidez. Excelente para el consumo en fresco y para hacer zumos. En gastronomía es muy utilizada en ensaladas y para acompañar carnes y pescados. Se cosecha durante el mes de noviembre.
Valor nutricional de la poma
en 100 g de sustancia comestible
Aigua (g) 84 Àcid cítric (mg) 0-30
Proteïnes (g) 0.3 Àcid oxálic (mg) 1.5
Lípids (g) 0.6 Sodi (mg) 1
Carbohidrats (g) 15 Potassi (mg) 116
Caloríes (kcal) 58 Calci (mg) 7
Vitamina A (U.I.) 90 Magnesi (mg) 5
Vitamina B1 (mg) 0.04 Manganes (mg) 0.07
Vitamina B2 (mg) 0.02 Ferro (mg) 0.3
Vitamina B6 (mg) 0.03 Coure (mg) 0.08
Àcid nicotínic (mg) 0.1 Fósfor (mg) 10
Àcido pantoténic (mg) 0.1 Sofre (mg) 5
Vitamina C (mg) 5 Clor (mg) 4
Àcid málic (mg) 270-1020