Manzana Golden Extra Bio
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Origen:
Zaragoza -
Categoría:
Extra -
Variedad:
Golden -
Calibre:
80-85mm
Peso medio u.: 0,26 Kg.
|2,48 €/Kg
2,48 €/Kg
0,62 €
Peso medio u.: 0,26 Kg.
0,00 €/Kg
Versàtil, se puede consumir fresca como fruta, en ensaladas, rallada,..o cocinada al horno, caramelizada, para elaborar dulces...
La manzana golden tiene la piel de un tono amarillo verdoso, puede ser de piel lisa y fina o con irregularidades debido a las acumulaciones de azúcar. Sobretodo si són orgánicas donde no se hacen servir químicos para evitar estas cicatrices de la piel.
A medida que va envejeciendo se vuelve más dulce y de textura más tierna.
aigua : 85,56 g cendres totals : 0,19 g fibra : 2,4 g valor energètic : 52 kcal
proteïnes : 0,26 g lípids : 0,17 g glúcids : 13,81 g sucre simple : 10,39 g
oligoelements
calci : 6 mg ferro : 0,12 mg magnesi : 5 mg fòsfor : 11 mg
potassi : 107 mg coure : 0,027 mg sodi : 1 mg zinc : 0,04 mg
vitamines
vitamina C : 4,6 mg vitamina B1 : 0,017 mg vitamina B2 : 0,026 mg vitamina B3 : 0,091 mg
vitamina B5 : 0,061 mg vitamina B6 : 0,041 mg vitamina B9 : 0 µg vitamina B12 : 0,00 µg
vitamina A : 54 UI retinol : 0 µg vitamina E : 0,18 µg vitamina K : 2,2 µg
àcids grassos
greixos saturats: 0,028 g greixos monoinsaturats : 0,007 g greixos poliinsaturats : 0,051 g colesterol : 0 mg