Carbassa Safata Bio Pelada i Tallada de Cambrils
-
Origen:
Tarragona
Pes mitjà u.: 0,35 Kg.
|1,95 €/u
1,95 €/u
1,95 €
Pes mitjà u.: 0,35 Kg.
0,00 €/u
Més fàcil que mai! La carbassa és una verdura dolça, plena de minerals i vitamines i amb unes propietats terapèutiques molt interessants. Sembla que es va començar a conrear a l’Àsia meridional, i que d’allà va passar al continent americà. Al segle XV els espanyols la van introduir a Europa. Carbassa pelada. Safates de 350 gr. aproximadament.
Carbassa pelada. Safates de 350 gr. aproximadament.
Carbassa pelada. Safates de 350 gr. aproximadament.
La carbassa conté un 90% d’aigua, molt poques calorie si hidrats de carboni i molta fibra. Conté moltes vitamines A i C, i quantitats elevades de vitamines E, B1, B2, B3 i B6. És rica en potassi, calci, magnesi, ferro, cobalt, bor i zinc. També conté folats, betacarotens –responsables del seu color taronja— i diversos àcids, com el linoleic, l’aspàrtic, l’oleic i el palmític i alguns aminoàcids.