Quan menjen les patates bullides o en puré son realment un aliment molt digestiu per lo que son ideals per a persones amb problemes gástrics com la acideça d´estómag, problemes hepátics o intestinals, etc.
Informació nutricional (por 100 grs. de patatas)
Valor energètic: 299 KJ / 70 Kcal.
Greixos: 0,1 g. dels quals saturades son 0,025 g.
Hidrats de carboni: 15,7 g. dels quals sucres son 1,15 g.
Fibra: 2,4 g
Proteïnes: 1,7 g.
Sal: 0,015 g.
Vitamina C: 19,7 mg (25% VRN*)