La patata Kennebec se reconoce fácilmente porque tiene “pinta” de patata. Se vende sin lavar, lo que presenta un aspecto terroso, marrón y rugoso característico de las patatas “de pueblo”. Tiene la piel gruesa y la carne blanca.
Aliment ric en hidrats de carboni, de gran importancia en la nostra alimentació cotidiana, per lo que els experts en nutrició recomanen el seu consum a diari.
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