Kiwi Gold Zespri de Italia

El kiwi proviene de una planta enfilada que recibe su mismo nombre. Pese a su aspecto externo poco atractivo, se trata de una fruta muy sabrosa, de interesantes propiedades nutritivas y muy saludable.
Su componente majoritariamente es el agua. Tiene un moderado aporte calorico, por su cantidad de hidratos de carbono. Destaca su contenido en vitamina C; más del doble que una naranja, y vitaminas del grupo B, entre ellas el ácido fólico. Así mismo és rico en minerales como el potasio, el magnesio y la fibra.
A la hora de comprar esta fruta, hay que escoger ejemplares intactos y sin manchas. Se tienen que descartar los kiwis muy maduros o dañados porque tienen menos sabor o sabores estraños. Su medida és similar al de un huevo grande y pesa aproximadamente unos 80 gramos.
Esta fruta, se madura al invierno, aparece en el mercado a partir de octubre y se mantiene en perfectas condiciones hasta mayo. Sin embargo, otras variedades como el kiwi procedente de Nueva Zelanda, también pueden consumirse desde finales de mayo hasta principios de noviembre.