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  4. Chirivia
Chirivia

Chirivia

  • Origen:
    España
  • Categoría:
    Extra
  • Calibre:
    S/C

Peso medio u.: 0,10 Kg.

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1,68 €/Kg

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És una planta cultivada similar a la zanahoria o safanòria (Daucus carota). Originària d'Euràsia deriva por efectos de la miljora genètica humana de la xirivia silvestre.La xirivia és una planta biennal de hojas compuestas y pilosas. La raíz és gorda de color amarillo o naranja però más pàlido que en la zanahoria. Florece con la inflorescència típica de las apiàcias y tiene unos frutos planos con alas que rodean la semilla.

Algunas personas pueden tener una reacción alèrgica a la xirivia

Valor nutricional per cada 100 g. Energía 75 kcal 314 kJ. Carbohidrats, 18 g. • Sucres, 4.8. • Fibra alimentaria, 4.9 g. Greixos, 0.2 g.